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  莲子桂圆粥

  [原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。[用法]每日2次，温热食用。[作用]补心脾，益气血。适用于失血性贫血。[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、...

  2025年09月24日12
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  地黄乌鸡火锅

  [原料]生地黄、午餐肉、菜心各100克，大枣10个，乌鸡1只（约重1500克），蘑菇、金针菇各150克，藕200克，姜20克，葱15克，精盐10克，味精5克，料酒25毫升，骨头汤2500毫升。[制法...

  2025年09月24日13
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  珍珠米糊

  [原料]鲜珍珠米250克，白糖适量。[做法]1.将珍珠米洗净，捣烂（搅拌机搅拌）成浆；2.把珍珠米浆放入沸水锅内，并不断搅拌，放白糖适量，煮熟即可。[用法]随量食用。[功效]健脾养胃，益阴润燥。[适...

  2025年09月24日12
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  人参鸡火锅

  [原料]人参20克，母鸡肉1500克，水发海参、牛环喉、猪油各200克，猪瘦肉、猪舌头、胡萝卜、莴笋各150克，豌豆苗尖、醪糟汁各100克，料酒50毫升，花椒10克，酱油15毫升，精盐、冰糖、葱各1...

  2025年09月24日12
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  百合二仁红枣蜜

  [原料]鲜百合50克（干品减半）、柏子仁10克、酸枣仁20克、红枣10枚、蜂蜜2匙。[做法]取百合、柏子仁、酸枣仁加入砂锅水煎2次，去渣，合计一大碗；加大枣和水200毫升，文火煎30分钟，离火加蜂蜜...

  2025年09月24日11
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  干炸猪脑

  [原料]猪脑60克、姜3克、鸡蛋清24克、精盐6克、甜酱3克、干淀粉15克、八角、茴香各0.2克、葱6克。猪油500克（耗30克）。[制作]将猪脑洗净，撕去"红筋"，放进开水锅中，加入八角、茴香、姜...

  2025年09月24日12
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  蛇草薏苡仁粥

  [原料]白花蛇舌草80克、菱粉50克、薏苡仁50克。[做法]将白花蛇舌草洗净加水1500毫升，急火煮开改文火煎15分钟，去渣取汁；加苡仁煮至苡仁裂开，再加菱粉煮熟即可。[用法]分数次温热食用。[作用...

  2025年09月24日12
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  灵芝粉蒸肉饼

  [原料]灵芝3克，猪瘦肉100克。[做法]1.将灵芝洗净，晾干研末；猪瘦肉洗净剁成肉酱。2.把灵芝末与肉酱放入容器内，加酱油及生油少许，食盐适量拌匀，隔水蒸熟即可。[用法]随量食用，或佐膳。[功效]...

  2025年09月24日13
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  荔枝干大枣汤

  [原料]荔枝干10枚、大枣10枚。[做法]取荔枝干去壳与大枣，加水两碗浸泡15分钟，煮沸后改文火20分钟即可。[用法]每日1剂，分2次温服、喝汤吃肉去核。[作用]补气血。适用于失血性贫血。[评注]荔...

  2025年09月24日13
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  鸡血藤煲鸡蛋

  [原料]鸡血藤30克，鸡蛋2个，白砂糖少许。[做法]鸡血藤和鸡蛋加清水2碗同煮，鸡蛋熟后去壳再煮至1碗后加白糖少许即可。[用法]弃去药渣，饮汤吃蛋，每晚服用。[作用]活血补血，舒筋活络。适用于闭经，...

  2025年09月24日13