[原料]银耳10克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油适量。[做法]水发银耳摘去蒂头,拣去杂质,漂洗洁净,加水适量,急火煮沸改用文火煮熟,至银耳酥烂,加入冰糖,搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中,再...
目前市场供应的豆类蔬菜有11种之多,它们的蛋白质含量一般为35%-40%,故有“植物肉”之称。此外,维生素、矿物质含量丰富,尤其钙、磷、铁的含量都较高。豆类不含胆固醇,所含的脂肪基本上是不饱和脂肪酸...
黑芝麻猪肉汤:黑芝麻60克,瘦猪肉250克,胡萝卜40克。盐5克,葱、姜适量,小麻油10克。将黑芝麻洗净,瘦猪肉洗净并切成小块,胡萝卜洗净,切成小块后,放入砂锅中,煲50分钟,放入盐、葱、姜和小麻油...
秋冬季节是一年中气候最干燥的季节。此时,会引起鼻干、咽干、皮肤干裂、皱纹增多等。对秋冬季节的干燥,中医有不同证型的分类,并根据这些不同的证型,选择“吃”掉燥气的方案。燥在肺卫 主要表现症状为发热头痛...
秋季,天气转凉,是易患感冒的时节。因患感冒到北京友谊医院就诊的患者有所增加。友谊医院呼吸科专家提醒,由于早晚温差大,感冒指数较高,大家要适当增加衣物,同时采取预防感冒的有效方法。平时,我们的鼻腔、口...
每年立秋后,一些病弱体虚者有在家中自制药膳的习惯,也有不少商家打出秋季药膳进补的招牌。然而,中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加,而是在中医辨证配膳理论指导下,由药物、食物和调料三者精制而成的既...
天气稍稍转凉,身边的一些人开始纷纷购买补品。前一阵有报道说刚入秋不要急于进补,而中医又有秋冬养阴的说法。怎么做才科学呢?说起秋冬养阴,许多听众也许不太了解,但要是说起冬病夏治,相信许多人都不会陌生。...
多食鲜蔬水果如富含抗氧化剂维生素C、E、β胡萝卜素和番茄红素及类黄酮的食物:花椰菜、荠菜、胡萝卜、芒果、南瓜、杏仁、番茄、西瓜、紫葡萄等。常食洋葱每周吃二三次洋葱,可生食或炒食1/3个中等大小的洋葱...
提起食疗食养,很多人会想起药膳,继而摇头:那东西可不好吃,既没有色又没有香,味道还怪怪的,只可偶尝,不可常食。的确,虽然药膳治病在中国并不是什么新鲜招法,但大多数人还是敬而远之,因为通常的药膳多为药...
中医滋润能从内入手缓解口干舌燥的躯体反应,让人过得滋润些。刘友章主任指出,“金木水火土”五行与四季相配,秋属“金”,秋季为金气主令。肺也属金,应秋,肺脏娇嫩,容易被燥气所伤。肺主皮毛,开窍于鼻,秋令...